Καλησπέρα φίλοι μου!!!!!
Τι μου κάνετε?
Μέρες περίεργες αυτές,λίγο στενάχωρες που μας βάζουν όλους μας σε σκέψεις.Η διάθεση μου δεν είναι και στα καλύτερα της αλλά έλα μου που δεν μπορώ να κάνω αλλιώς,οι υποχρεώσεις τρέχουν και εγώ πρέπει να τις προλάβω.
Για να σας γλυκάνω λιγάκι σας έχω φτιάξει σήμερα panna cotta,ελπίζω να σας αρέσει,η panna cotta είναι Ιταλικής προέλευσης γλυκό,εύκολο,γρήγορο και πεντανόστιμο!
Τα υλικά είναι τα εξής:
500 ml κρέμα γάλακτος
150 γρ. ζάχαρη
1 βανίλια
3 φύλλα ζελατίνας
κομπόστα από βερίκοκα και βύσσινα (πολτοποιημένα)
Σε ένα μπολ με κρύο νερό βάζουμε τα φύλλα ζελατίνας να μαλακώσουν.Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος,την ζάχαρη και την βανίλια και τα ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά.Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη,δεν πρέπει να βράσει η κρέμα,μόλις ζεσταθεί το μείγμα μας ρίχνουμε και τα φύλλα ζελατίνας και αποσύρουμε από την φωτιά.Αφήνουμε να κρυώσει λίγο η κρέμα και έπειτα την βάζουμε σε ατομικά ή σε ένα μεγάλο μπολ και τα τοποθετούμε στο ψυγείο,αφήνουμε για τουλάχιστον 5-6 ώρες.
Εμένα μου αρέσει να παίρνω κομπόστα βερίκοκο και βύσσινο τα οποία πολτοποιώ και τα βάζω από πάνω,εσείς μπορείτε να ετοιμάσετε μια σάλτσα από φρούτα ή καραμέλα ή ακόμα και σοκολάτα την οποία μπορείτε να περιχύνετε πάνω από το γλυκό.
Καλή επιτυχία σε όσους το φτιάξουν!!!
Να περνάτε καλά!!!
Πολλά φιλιά σε όλους!!!!!
Ειρήνη
α!!το γλυκό της κόρης μου.θα της το φτιάξω,να είσαι καλά καλό 3ημερο.φιλιά.
φαίνεται πολύ καλό. Το δοκιμάζω αύριο μεθαύριο και σου λέω…φιλιά
Μολις γυρισα απο Ρωμη και βλεπω παλι ιταλικο γλυκο!
Γεια στα χερια σου!
Gnammm..bella e buona,complimenti Cara!!!!;-)
Un bacio a presto*
Ωραίο γλυκάκι,ευχαριστούμε για τη συνταγή!
Ελαφρύ και νόστιμο.
Ωραία ιδέα με τη κομπόστα που πολτοποείς και τη βάζεις πάνω
ΦΙλιά
Γεια σου Ειρήνη με τις γευστικότατες πανακότες σου. Πάντα τέτοια.
Πολλές καλημέρες.
καλησπέρα, πολύ όμορφο το μπλογκ σου! χαίρομαι σε βρήκα και η πανακότα όμως είναι υπέροχη!
Σε περιμένω να σε κεράσω στο δικό μου μπλογκοσπιτάκι. Tantekiki.blogspot.com
Καλό απόγευμα!