Μαθαίνω να φτιάχνω…

Καλησπέρα φίλοι μου!!Λατρεύω να δημιουργώ ζυμάρια, φαντάζομαι το έχετε καταλάβει πόσο πολύ τα αγαπώ, στο blog μου θα βρείτε πολλές συνταγές με σπιτικά ζυμάρια για πίτες, τάρτες, ψωμιά κ.α. Σας…

Καλησπέρα φίλοι μου!!!Μάθημα σας έχω σήμερα και μάλιστα από αυτά που σας αρέσουν και μου ζητάτε! Ζωμός λαχανικών και μυρωδικών που μπορεί να χρησιμεύσει σε πάρα πολλές συνταγές και να…

 Καλησπέρα φίλοι μου!!Σήμερα θα σας δείξω βήμα-βήμα τον τρόπο που αποστειρώνω τα βάζα μου όταν θέλω να τα χρησιμοποιήσω και πως κάνω κονσερβοποίηση. Είναι πολλές φορές που θα μου στείλουν…

Καλησπέρα μπλοκογειτονειά μου!!!Πείτε μου ποιος είναι αυτός που δεν τρελαίνετε για την σοκολάτα, ένα γλύκισμα όπως αυτό που θα σας φτιάξω με τέλεια υφή, πλούσια σοκολατένια γεύση είναι από τα…

Καλησπέρα φίλοι μου!!!Σας έχω μια συνταγή διαμάντι, πρόκειται για μια ζύμη τάρτας που δεν μοιάζει με την κλασική τραγανή ζύμη μπριζέ που φτιάχνουμε συνήθως για τάρτες, δεν έχει τόσο πολύ…

Μια πετυχημένη και πολύ παλιά τεχνική που την δοκίμασα και έμεινα κατα ενθουσιασμένη!!! Η όλη διαδικασία θέλει υπομονή και αρκετή επιμονή για να πετύχει, εξαρτάται βέβαια πάντα από τον παράγοντα…

Μπορείτε να απολαμβάνετε τα βότανα από το κήπο σας όποτε θέλετε αρκεί να τα αποθηκεύσετε σωστά, η εποχή τώρα είναι πιο κατάλληλη, υπάρχουν άφθονα και είναι κρίμα να μην τα…

Είναι μακράν η καλύτερη συνταγή που έχω για σπιτικές σουβλακόπιτες, εύκολη και γρήγορη παρασκευή, σε 30' έχετε νόστιμες αφράτες πίτες για να τις γεμίσετε με ότι σας αρέσει και να…

Ο ζωμός απογειώνει την γεύση του φαγητού σας, δίνει απίστευτη νοστιμιά και δεν είναι καθόλου δύσκολο να φτιαχτεί. Τα υλικά είναι απλά, μόνο υπομονή θέλει για να βράσει σωστά, να…

Η ζύμη σου είναι η βασική ζύμη πολλών λαχταριστών γλυκών όπως τα γνωστά εκλαίρ και το πεντανόστιμο σοκολατένιο προφιτερόλ, μπορούμε βέβαια να τα γεμίσουμε και με αλμυρές παρασκευές τυριών, σολομού…