Μαθαινω να φτιαχνω το πιο τραγανο φυλλο για τα κρητικα τηγανοπιτακια!!
Η καλύτερη ψυχοθεραπεία είναι το ζυμάρι για μένα, το ξέρετε φαντάζομαι όσοι με ακολουθείτε. Αγαπώ πολύ ότι έχει να κάνει με ζύμη και ένα από τα εδέσματα που απολαμβάνουμε τώρα…
Λαχταριστα και ζουμερα κεφτεδακια κοτοπουλου με σαλτσα ala Ειρηνη!!!
Ένα πανεύκολο πιάτο που δεν θέλει πολλά-πολλά, γίνεται όμως πεντανόστιμο! Πείραξα τα κλασικά σουτζουκάκια της μαμάς αλλάζοντας τα τελείως, ο κιμάς είναι από κοτόπουλο ενώ την κατακόκκινη σάλτσα ντομάτας την…
Αφρατα καλοφτιαγμενα πιροσκι με κιμα!!
Ένα τέλειο μεζεδάκι με υπέροχο, αφράτο ψωμάκι και πλούσια γέμιση κιμά! Ναι είναι τηγανιτό που σημαίνει παραπάνω θερμίδες αλλά πιστέψτε με φίλοι μου, το ζυμαράκι είναι απίστευτο, τηγανίζεται πολύ καλά,…
Μαθαινουμε να φτιαχνουμε ευκολα πεντανοστιμη σπιτικη κετσαπ!!
Τελειώνει ο Αύγουστος και οι ντομάτες είναι τώρα στην πιο κατάλληλη εποχή για να φτιάξουμε τις σάλτσες μας και να τις αποθηκεύσουμε για τον χειμώνα! Σάλτσα ντομάτας σας έχω φτιάξει,…
Σπιτικο Club Sandwich, ευκολο και γρηγορο σνακ για την παραλια!!!
Πότε πέρασε ο καιρός δεν το κατάλαβα...διανύουμε το τελευταίο 15ήμερο του καλοκαιριού και μου φαίνεται ότι μόλις χθες ξεκίνησε το καλοκαιράκι.. Σας έχω σήμερα ένα πανεύκολο και γρήγορο σνακ που…
Δροσερο μαμαδιστικο γλυκο με βερικοκα και ζελε!
Μπορείτε να βρείτε αυτό το γλυκό σε χιλιάδες παραλλαγές, γλυκό κλασικό και μαμαδίστικο που την δεκαετία του 80' υπήρχε σε όλα τα σπίτια τους καλοκαιρινούς μήνες. Ήταν από τα πρώτα…
Γεμιστα, το απολυτο πεντανοστιμο καλοκαιρινο φαγητο!!
Ένα αγαπημένο κλασικό φαγητό με κιμά από κοτόπουλο και με μπόλικα αρωματικά! Όλοι το τρώμε είναι πλούσιο σε γεύση, τα φρέσκα λαχανικά και αρωματικά που μας δίνει αυτός ο ευλογημένος…
τραγανο ψωμι με ελαχιστη μαγια και καθολου ζυμωμα!!!
Δοκιμάστε φίλοι μου να φτιάξετε αυτό το πεντανόστιμο τραγανό ψωμάκι, χωρίς καθόλου ζύμωμα και με ελάχιστη μαγιά! Απλά ενώνετε όλα τα υλικά μαζί με ένα πιρούνι και αφήνετε το ζυμάρι…
Μαθαινουμε να φτιαχνουμε τα πιο νοστιμα τηγανιτα κολοκυθακια!!!
Στο σπίτι μας τα λατρεύουμε και τα τσακίζουμε όποτε τα φτιάχνω αλλά τι να το κάνεις που όπως και να το δεις είναι ένα λιπαρό πιάτο. Να το κάνεις…
Φτιαξτε τις δικες σας σπιτικες κρητικες κριθαροκουλουρες ευκολα και γρηγορα!!!
Καλησπέρα φίλοι μου αγαπημένοι!!! Δεν υπάρχει φιλοξενούμενος στο νησί μας και να μην έχει δοκιμάσει το γνωστό σε όλους ντάκο. Ξένοι αλλά και συμπατριώτες μας λατρεύουν αυτό το υπέροχο έδεσμα,…