Χριστουγεννιάτικο Σπιτάκι!!!
Έχει γίνει πια παράδοση να φτιάχνουμε κάθε χρόνο το Χριστουγεννιάτικο σπιτάκι,μοσχομυρίζει το σπίτι από κανέλα και ζάχαρη κάθε φορά που το ψήνουμε.Θα σας βάλω οδηγίες για να το φτιάξετε μαζί με τα…
Κουραμπιέδες και Μελομακάρονα!!!
Σήμερα φτιάξαμε τα Χριστουγεννιάτικα γλυκά!!! Η κουζίνα μας μέσα σε λίγο χρόνο θύμιζε πεδίο μάχης με τα υλικά της συνταγής να είναι παντού πασαλειμμένα,στο πάτωμα,στα ντουλάπια και στους μπάγκους.Καθίσαμε οικογενειακώς στο…
Χειμώνιασε για τα καλά….καιρός για ψαρόσουπα!!!
Σήμερα καταλάβαμε επιτέλους το χειμώνα και τις γιορτινές μέρες που έρχονται,τόσες μέρες καλοκαιρίας και ζέστης μου φαινόταν πολύ παράξενο.Από το παράθυρο της κουζίνας μου βλέπω το πυκνό χιόνι να πέφτει…
Κυπριακές πίτες!!!
Τις έχω φτιάξει πολλές φορές και πάντα μου πετυχαίνουν.Δεν μοιάζουν με τις δικές μας,αυτές θα τις έλεγα πιο ψωμένιες είναι διαφορετικές αλλά το ίδιο πεντανόστιμες!!! Την συνταγή την είχα βρει πολύ καιρό πριν…
Αλμυρή τούρτα Aloha!!!
Η συνταγή αυτή είναι από το βιβλίο μαγειρικής της Βέφας και Αλεξίας Αλεξιάδου ''Εξωτική κουζίνα''.Την φτιάχνω πολλά χρόνια σε γιορτές και οι φίλοι μου την τιμούν ιδιαιτέρως.Παίρνει λίγο χρόνο παραπάνω αλλά αξίζει γιατί είναι…
Σπιτική κέτσαπ!!!
Η ντομάτα όπως και τα παράγωγά της (πολτός, κέτσαπ, σάλτσες, χυμός), είναι μια εξαίρετη πηγή ωφέλιμων θρεπτικών ουσιών.Οι περισσότερες ευεργετικές της δράσεις για την υγεία οφείλονται σε συστατικά που περιέχει…
Μαμαδίστικο φαγάκι για την Μαρία!!
Η περίοδος της εφηβεία είναι η καλύτερη αλλά και η πιο δύσκολη ταυτόχρονα περίοδος ενός ανθρώπου.Η Μαρία μου στα 15 της χρόνια είναι ολόκληρη κοπέλα με όλα τα χαρακτηριστικά που έχει η…
Ψωμάκι από τα χεράκια του συζύγου!!!!
Σήμερα θα σας δείξω μια συνταγή ψωμιού που φτιάχνει ο καλός μου στον αρτοπαρασκευαστή.Το ψωμί όταν βγαίνει από τον φούρνο ζεστό και αχνιστό γεμάτο αρώματα είναι μια εμπειρία μοναδική για…
Μακαρονόπιτα!!
Η μακαρονόπιτα είναι πολύ γνωστή σε όλη την Ελλάδα,την φτιάχνουν σε πολλές παραλλαγές ανά μέρος.Η γιαγιά μου,μου είχε δείξει αυτήν την συνταγή που σας φτιάχνω με μια μικρή διαφορά,το φύλλο ήταν σπιτικό και για αλλαντικό χρησιμοποίησε…
Τηγανίτες από κολοκύθα!
Ήρθε το φθινόπωρο και αύριο,είναι η πρώτη μέρα της σχολικής χρονιάς.Καλή αρχή στους μαθητές μας και καλή δύναμη σε γονείς και εκπαιδευτικούς! Λόγω λοιπόν της ημέρας σκέφτηκα να σας φτιάξω κάτι που ταιριάζει στην περίσταση,τηγανίτες από…