Αρνάκι Φρικασέ
Ένα ζεστό πιάτο γεμάτο όμορφες μυρωδιές και πολύ αγάπη, έτσι θυμάμαι τα φαγητά που έρχονται στη μνήμη μου από μικρό παιδί όταν καθόμουν όλο χαρά στο γιορτινό τραπέζι, έτοιμη να…
Χειροποίητος τραχανάς λαχανικών (3 γεύσεων)
Κι όμως δεν χρειάζεται να διαθέσετε πολύ χρόνο, ούτε και πολύ κόπο πια για να έχετε στο ντουλάπι σας σπιτικό τραχανά φτιαγμένο από διαλεχτά λαχανικά επιλεγμένα ένα ένα από εσάς…
Αφράτη παραδοσιακή φανουρόπιτα με μαγιά
Παραδοσιακή φανουρόπιτα με μαγιά αφράτη και γλυκιά προς χάριν του Αγίου Φανουρίου που γιορτάζει στης 27 Αυγούστου. Η Εκκλησία δεν γνωρίζει πού και πότε μαρτύρησε, η εικόνα του Αγίου βρέθηκε στη…
Σφακιανές πίτες ή Σφακιανόπιτες
Η δεύτερη κατά σειρά αγαπημένη συνταγή της Κρήτης μετά τα καλιτσούνια είναι η σφακιανόπιτα. Λεπτή πίτα με γέμιση μαλακού τυριού είναι η ξακουστή σε όλους Σφακιανή πίτα που έχει γίνει…
Τα ανεβατα της Κρητης
Σας έχω ξαναφτιάξει καλιτσούνια, συνταγή της μαμάς μου που την φτιάχνουμε πολλά χρόνια. Σήμερα θα σας φτιάξω μια πιο μοντέρνα εκδοχή με λιγότερο βούτυρο και ζάχαρη, αντικαθιστούμε μια ποσότητα ζάχαρης…
Μαθετε να φτιαχνετε σπιτικα σπαγγέτι!!
Καλησπέρα φίλοι μου!!Άλλη μια αγαπημένη και πολυδοκιμασμένη συνταγή έχω σήμερα να μοιραστώ μαζί σας. Όποτε την φτιάχνω δεν μένει τίποτα και όλοι με παινεύουν για την νοστιμιά αλλά και για…
Χαλβας σιμιγδαλενιος φουρνου (νηστισιμος)
Καλησπέρα φίλοι μου!!Ένα νηστίσιμο γλυκό, σιροπιαστό και αρκετά εύκολο είναι ο χαλβάς με σιμιγδάλι. Λέω να πειράξουμε λίγο την συνταγή και να την φέρουμε στα μέτρα μας για να μπορούν…
Λαγανα με αλειμμα μελιου και χαρουπομελο!!
Καλησπέρα φίλοι μου!!!Αύριο ξημερώνει η Καθαρή Δευτέρα και επέλεξα να σας δείξω την συνταγή της λαγάνας που φτιάχνω στο σπίτι μου. Απλά τα υλικά αλλά με τέχνη στην δοσολογία που…
Παραδοσιακη φασολαδα, η αρχοντισσα της Ελληνικης κουζινας!
Καλησπέρα και χρόνια πολλά σε όλους σας!!Θα περιμένατε ίσως μια συνταγή σήμερα και λόγω της ημέρας να σχετίζεται με την γιορτή του Αγ. Βαλεντίνου...όχι όμως σήμερα και λόγω καιρού σας…