Η πιο ζουμερη κιμαδοπιτα

Οι πίτες είναι αγαπημένα εδέσματα για τους Έλληνες εκατοντάδες χρόνια τώρα, σε όποιο μέρος της Ελλάδας και να πας υπάρχουν χιλιάδες παραλλαγές από αλμυρές και γλυκές πίτες. Στο σπίτι μου…

Continue ReadingΗ πιο ζουμερη κιμαδοπιτα

θρεπτικη κοτοσουπα αυγολεμονο με λαχανικα

Μυρωδάτη και θρεπτική κοτόσουπα είναι ότι πρέπει γι' αυτήν την εποχή που οι ιώσεις μας ταλαιπωρούν μικρούς και μεγάλους. Συνδυάζει την πρωτεΐνη από το κοτόπουλο με τις βιταμίνες των λαχανικών…

Continue Readingθρεπτικη κοτοσουπα αυγολεμονο με λαχανικα

Φθινοπωρινα σουτζουκακια με κολοκυθα

Υπέροχα ξεροψημένα κεφτεδάκια μέσα σε μια λαχταριστή σάλτσα ντομάτας είναι ένα φαγητό που όλοι αγαπάμε πάρα πολύ!!! Το ονόμασα φθινοπωρινό λόγω της κολοκύθας που έχω χρησιμοποιήσει στο κιμά και που…

Continue ReadingΦθινοπωρινα σουτζουκακια με κολοκυθα

Τα πιο νοστιμα ψαρομπιφτεκια !!!

Για πολλούς και ειδικά τα παιδιά που δεν αγαπάνε ιδιαίτερα το ψάρι αυτή είναι μια συνταγή που δεν θα αντισταθούν να μην δοκιμάσουν. Διαλέξτε ένα φιλέτο ψαριού της αρεσκείας σας…

Continue ReadingΤα πιο νοστιμα ψαρομπιφτεκια !!!

Ντακος (κουκουβαγια) με σπανακι, λαχανικα και φιλετο γαυρου

¨Ενα από τα πιο νόστιμα και παραδοσιακά κρητικά ορεκτικά είναι ο ντάκος ή κουκουβάγια. Η βάση του είναι παξιμάδι στρογγυλό από κριθάρι (κριθαροκουλούρα) όπου πάνω της βάζουμε τριμμένη ντομάτα, τυρί…

Continue ReadingΝτακος (κουκουβαγια) με σπανακι, λαχανικα και φιλετο γαυρου

Λαζάνια με κιμά και λαχανικά!!!

Καλησπέρα φίλοι μου!!! Αυτές οι ιώσεις δεν λένε να σταματήσουν πια,σερνόμαστε τόσες βδομάδες όλοι,πότε με γαστρεντερίτιδα και πότε με πονόλαιμο και συνάχι,αμάν πια.... Επειδή νιώθω εξαντλημένη από την ταλαιπωρία των…

Continue ReadingΛαζάνια με κιμά και λαχανικά!!!

Τάρτα με κολοκύθι!!!

Αγαπημένοι μου φίλοι!!! Κάθομαι σήμερα φίλοι μου και σας γράφω κοιτώντας από το παράθυρο του γραφείου μου τον καταγάλανο ουρανό.Θέλω τόσο πολύ να βγω να πάω μια βολτίτσα αλλά δυστυχώς…

Continue ReadingΤάρτα με κολοκύθι!!!

Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο

Γεια σας φίλοι μου!!!! Σας έχω ξαναπεί ότι αγαπάω πολύ τα λαχανικά που βγάζει αυτός ο ευλογημένος τόπος και προσπαθώ να τα μαγειρεύω τακτικά κάθε βδομάδα.Οι λαχανοντολμάδες είναι ένα πολύ…

Continue ReadingΛαχανοντολμάδες αυγολέμονο

Κριθαράκι με λαχανικά!!!

Καλησπέρα φίλοι μου!!!Διανύουμε περίοδο νηστείας και τι καλύτερο από ένα φαγάκι νηστίσιμο όπως αυτό που θα σας δείξω.Είναι πεντανόστιμο πανεύκολο και φτιάχνεται σε πολύ λίγο χρόνο.Μέσα σε 30' έχεις έτοιμο…

Continue ReadingΚριθαράκι με λαχανικά!!!

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί

Καλησπέρα φίλοι μου!!!!! Είμαστε στις αρχές του Σεπτέμβρη και σε λίγες μέρες θα αρχίσει η καινούρια σχολική χρονιά.Πέρασε το καλοκαιράκι και σιγά-σιγά θα αρχίσουμε να βρίσκουμε και πάλι τους ρυθμούς…

Continue ReadingΚολοκυθοανθοί γεμιστοί