Συντάκτης: Irini

Καλησπέρα φίλοι μου!!!Λατρεύω τα κεφτεδάκια με άρωμα δυόσμο έτσι μου έμαθαν να τα τρώω και έτσι έμαθα να τα φτιάχνω. Το μόνο κακό τους είναι το τηγάνισμα, αυτός βέβαια ήταν…

Ποιος δεν έχει λατρέψει αυτό το φαγητό, σε πόσους από εσάς δεν σας έρχονται αναμνήσεις στο άκουσμα και μόνο του ονόματος του. Αν πρέπει να πάρει κάποιο τίτλο θα ήταν…

Το καλοκαιράκι ήρθε λίγο πιο νωρίς απ' ότι το περιμέναμε και απαραίτητο συνοδευτικό με το απογευματινό μας καφεδάκι ή τσάι είναι ένα δροσερό γλυκό που όμως να μην είναι επιβαρυμένο…

Μια εκδοχή της μακαρονάδας μπολονέζ, πειραγμένη όπως πάντα με μερικές παραλλαγές. Η νοστιμιά των χειροποίητων ζυμαρικών μένει για πάντα στην μνήμη σας, αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτή τη ζύμη χάνετε…

Μια πετυχημένη και πολύ παλιά τεχνική που την δοκίμασα και έμεινα κατα ενθουσιασμένη!!! Η όλη διαδικασία θέλει υπομονή και αρκετή επιμονή για να πετύχει, εξαρτάται βέβαια πάντα από τον παράγοντα…

Ένας πολύ παλιός τρόπος συντήρησης των λαχανικών και των φρούτων που μέχρι σήμερα τον χρησιμοποιούμε τόσο για να συντηρήσουμε τα λαχανικά μας αλλά πολύ περισσότερο για να τα απολαύσουμε με…

Καλησπέρα φίλοι μου!!! Όταν πρόκειται για γλυκό οι φίλοι μας οι Γάλλοι είναι εξπέρ στο είδος, τα γλυκά τους είναι τόσο ντελικάτα και αέρινα που δεν νομίζω ότι μπορεί κανείς…

Χρόνια πολλά, Χριστός Ανέστη φίλοι μου!!! Πέρασαν οι γιορτές και μπαίνουμε πάλι όλοι σιγά-σιγά στην καθημερινότητα μας. Προετοιμάζομαι για κονσερβοποίηση φρούτων και λαχανικών που τώρα είναι η εποχή τους. Η…