Συντάκτης: Irini

Καλησπέρα αγαπημένοι φίλοι!!!  Μπήκε το καλοκαιράκι και η αφόρητη ζέστη ήρθε να μείνει για τα καλά, σας έχω δροσερό και αρωματικό γλυκάκι για σήμερα!!! Ταρτάκια τιραμισού, με μια υπέροχη μπισκοτένια…

 Η Βασική κρέμα ζαχαροπλαστικής ή (Creme Patissiere) στα Γαλλικά ή Custard  στα Αγγλικά, σήμερα θα μάθουμε να την φτιάχνουμε στο σπίτι μας εύκολα και γρήγορα! Δεν είναι καθόλου δύσκολη όσο…

Καλησπέρα σε όλη την ιντερντοπαρέα μας!!!  Σας έχω ένα πεντανόστιμο ορεκτικό, δεν χρειάζεται πολύς κόπος, γίνεται απ' έξω τραγανό με υπέροχη γεύση. Η γέμιση έχει χοίρινη μπριζόλα, λαχανικά και αρωματικά,…

Όποτε το φτιάχνω στο σπίτι γίνεται ανάρπαστο, είναι νόστιμο και ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες! Τα παιδιά το λατρεύουν κρύβει μέσα του λαχανικά ελιές και την αγαπημένη μας φέτα,…

Μια συνταγή εύκολη και νόστιμη που μπορεί να σερβιριστεί σε γιορτινό τραπέζι και να κλέψει την καρδιά σας! Το αρωματικό πέστο μαϊντανού μαζί με την πιπεριά και το κεφαλοτύρι δίνουν…

Παρόλο που είναι μια τελείως καλοκαιρινή συνταγή στο σπίτι μας δεν σταματάμε να την φτιάχνουμε και να την απολαμβάνουμε όλο το χρόνο. Από τις πιο νόστιμες τάρτες που έχετε δοκιμάσει!…

 Ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος κονσερβοποίησης λαχανικών ώστε να μπορείτε να έχετε φρέσκα τα λαχανικά σας όποτε επιθυμείτε. Στο σπίτι πάντα έχω τέτοια παρασκευάσματα, όταν κατεβαίνω στο χωριό μου βρίσκω…

Ανεβατά καλιτσούνια, συνταγή της μαμάς μου που την κάνουμε πολλά-πολλά χρόνια τώρα, πάντα πετυχημένα και νόστιμα, με το άρωμα της κανέλας και την αφράτη υφή τους!!! Τα καλιτσούνια είναι γνωστά…

 Έρχεται σε λίγες μέρες η Μεγαλοβδόμαδα και οι προετοιμασίες πολλές!! Σήμερα θα ασχοληθούμε με τα αυγά, θα σας δείξω πως βράζω και βάφω τα αυγά μου, πως τα στολίζω με…

 Τσουρέκι νόστιμο αφράτο με όμορφο χρωματιστό σχέδιο θέλετε και τίποτα άλλο, μα φυσικά....φτιαγμένο χωρίς ζάχαρη και βούτυρο αλλά με μέλι και ελαιόλαδο δυο υλικά δεμένα με την παράδοση μας, την…